Wissenschaftler entdecken, dass Soja Brustkrebs tatsächlich beschleunigt, anstatt ihn zu verhindern

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Frühere Berichte mehrerer Wissenschaftler, in renommierten Publikationen und Krebsstiftungen, haben die Bedeutung von Soja zur Reduzierung von Brustkrebs hervorgehoben. Inzwischen gibt es zahlreiche Untersuchungen, um diesen Behauptungen zu widersprechen und sie völlig abzulehnen. Forscher am “Memorial Sloan Kettering Cancer Center” in New York, die den invasiven Brustkrebs untersuchten, warnen Frauen davor, dass das Essen von Soja die Ausbreitungsrate von Brustkrebszellen beschleunigen wird.

Chinesen essen keine unfermentierten Sojabohnen wie andere Hülsenfrüchte, z.B.Linsen, da die Sojabohne große Mengen an natürlichen Giftstoffen oder “Antinährstoffen” enthält. Unter ihnen sind starke Enzymhemmer, die die Wirkung von Trypsin und anderen Enzymen blockieren, die für die Proteinverdauung benötigt werden.

Diese Hemmstoffe sind große, dicht gefaltete Proteine, die beim normalen Kochen nicht vollständig abgebaut werden. Sie können zu schweren Magenbeschwerden, verminderter Proteinverdauung und chronischen Mängeln bei der Aufnahme von Aminosäuren führen. Bei Versuchspersonen verursachen Diäten mit einem hohen Trypsin-Hemmstoffgehalt eine Vergrößerung und pathologische Zustände der Bauchspeicheldrüse, einschließlich Krebs.

Beschleunigt das Fortschreiten von Brustkrebs

Forscher am Memorial Sloan Kettering Cancer Center verglichen Tumorgewebe aus der Zeit vor und nach einer 30-tägigen Behandlung mit dem Verzehr von Nahrungsmitteln aus Sojabohnen, während eine Kontrollgruppe ein Placebo einnahm. Sie fanden Veränderungen in den Ausdrucksweisen bestimmter Gene, von denen bekannt ist, dass sie das Zellwachstum fördern, bei den Frauen, die Sojabohnen-Produkte konsumieren. Die Ergebnisse führten sie zu dem Schluss, dass das Sojaprotein das Fortschreiten der Krankheit möglicherweise beschleunigen könnte.

Das besagt die Studie: Diese Daten geben Anlass zur Sorge, dass Soja bei einer Reihe von Frauen eine stimulierende Wirkung auf Brustkrebs ausüben könnte. Tausende von Frauen konsumieren heute Soja in dem Glauben, dass es sie vor Brustkrebs schützt. Doch 1996 fanden Forscher heraus, dass Frauen, die Sojaproteinisolat konsumierten, eine erhöhte Anzahl von epithelialen Hyperplasien aufwiesen, eine Erkrankung, die Krebserkrankungen verursacht.

Ein Jahr später wurde festgestellt, dass Isoflavone aus Sojabohnen die Brustzellen stimuliert, in den Zellzyklus einzudringen – eine Entdeckung, die die Studienautoren zu dem Schluss führte, dass Frauen keine unfermentierten Sojaprodukte konsumieren sollten, um Brustkrebs zu verhindern. “Es ist ein Mythos, dass Soja Brustkrebs verhindert”, sagt Kaayla T. Daniel, PhD-Autorin von The Whole Soy Story: Die dunkle Seite von Amerikas Lieblings-Gesundheitsnahrung. “Zahlreiche Studien zeigen, dass Soja das Wachstum von Krebs verursachen, dazu beitragen oder sogar beschleunigen kann.”

Alle Teilnehmer dieser Studie hatten kürzlich Brustbiopsien und wurden mit Brustkrebs im ersten oder zweiten Stadium diagnostiziert. Sie alle waren für eine Brustamputation oder Knotenoperation zwei bis drei Wochen später geplant, und die Forscher sagten, es sei noch nicht klar, ob die Effekte rückgängig gemacht werden können.

Veganer und Vegetarier in Gefahr

Von den Frauen mit hohem Genisteinspiegel, erlebten einige von ihnen Veränderungen in einem bestimmten Satz von Genen, von denen bekannt ist, dass sie das Wachstum von Brustkrebszellen, den Tod oder einen Aspekt der Brustkrebspathologie beeinflussen, sagte Dr. Jacqueline Bromberg, Mitautorin der Studie.

Die Veränderungen wurden bei Frauen beobachtet, die rund 51,6 Gramm Soja konsumierten – das entspricht etwa vier Tassen Sojamilch pro Tag. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass diejenigen, die regelmäßig Soja essen, diese Menge im Laufe eines Tages “angemessen verbrauchen” könnten, insbesondere Vegetarier, die Sojamilchprodukte konsumieren.

Sie warnten die in asiatischen Ländern lebenden Menschen davor, aufgrund des hohen Gehalts an Tofu und Soja in traditionellen Diäten besonders gefährdet zu sein. Dr. Bromberg sagte: “Wir sprechen nicht von 20 mal mehr Soja. Wir reden über etwas, das ein Mensch essen kann.” Eine Umfrage von 1998 ergab, dass die durchschnittliche tägliche Menge an Sojaprotein, die in Japan konsumiert wurde, bei Männern etwa acht Gramm und bei Frauen sieben Gramm betrug – weniger als zwei Teelöffel. Die Amerikaner verbrauchen Mengen, die weit über diese Menge hinausgehen.

Genetisch verändert

Jede Zutat, die auf einer Liste von Produktzutaten als Soja aufgeführt ist, hat eine Chance von 93%, GMO zu sein, wenn sie nicht als Bio bezeichnet wird. Aber auch Bio-Soja kann man nicht trauen. Soja ist eine sehr problematische Kulturpflanze. Nicht-ökologische Quellen von Soja in vielen landwirtschaftlichen Praktiken werden als ökologisch weitergegeben.

Im Jahr 2011 entdeckte die US-Umweltschutzbehörde eine Verschwörung zur Einfuhr betrügerischer Bio-Zertifikate, die von einem nicht zertifizierten Lieferanten in China hergestellt wurden. Das chinesische Unternehmen nutzte das gefälschte Zertifikat, um nicht-biologische Kulturen, einschließlich Sojabohnen, Hirse und Buchweizen, als zertifizierten Bio-Anbieter zu repräsentieren. Diese Art von Dingen geschieht jedes Jahr und nur ein Bruchteil wird entdeckt. Sogar aus heimischen Bio-Sojapflanzen wird nun untersucht, ob sie aus GMO stammen. Organisches Soja ändert auch nicht die Toxizität von nicht fermentierten Quellen, die so häufig in der Lebensmittelindustrie vorkommen.

Das meiste Soja ist unfermentiert.

Phytate in unfermentierten Sojaprodukten behindern die Aufnahme von Protein und vier wichtigen Mineralien: Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink stärker als fermentierte Produkte.

Sojabohnen enthalten in ihrer natürlichen Form Phytochemikalien mit toxischen Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Die drei wichtigsten Anti-Nährstoffe sind Phytate, Enzymhemmer und Goitrogene. Mit diesen Anti-Nährstoffen schützt die Natur die Sojapflanze, so dass sie lange genug leben kann, um sich effektiv zu vermehren. Sie fungieren als Immunsystem der Pflanze und bieten Schutz vor der Strahlung der Sonne und vor dem Eindringen von Bakterien, Viren oder Pilzen. Sie machen die Sojapflanze unappetitlich für die wilden Tiere.

Alle Pflanzen haben einige nährstoffhemmende Eigenschaften, aber die Sojapflanze ist besonders reich an diesen Chemikalien. Wenn sie nicht durch umfangreiche Vorbereitungen wie Fermentation oder Einweichen entfernt werden, sind Sojabohnen eines der schlechtesten Lebensmittel, die ein Mensch essen kann. Die Nettoproteinverwertung von unfermentiertem Soja beträgt 61%, was recht gering ist. Die am häufigsten verkaufte Soja (99%), die bei großen Lebensmitteleinzelhändlern in Sojamilch und verarbeiteten Lebensmitteln verkauft wird, ist unfermentierte Soja. Es ist tödlich. Unfermentierte Soja wurde mit Verdauungsstörungen, Zusammenbruch des Immunsystems, PMS, Endometriose, Fortpflanzungsproblemen bei Männern und Frauen, Allergien, ADS und ADHS, einem höheren Risiko für Herzerkrankungen und Krebs, Unterernährung und Libidoverlust in Verbindung gebracht. Fermentierte Sojaquellen wie Nattō, Miso, Tempeh und einige fermentierte Tofus sind wahrscheinlich die einzigen Sojasorten, die von Menschen konsumiert werden sollten, und das nur, wenn man sich sicher ist, dass sie gentechnikfrei und biologisch sind (was trotz Kennzeichnung nicht garantiert ist).

Wenn Nahrung gegessen wird, werden Verdauungsenzyme wie Amylase-Lipase und Protease in den Verdauungstrakt ausgeschieden, um die Nahrung abzubauen und freie Nährstoffe für die Assimilation in den Körper freizusetzen. Der hohe Gehalt an Enzymhemmern wie Trypsin in unfermentierten Sojabohnen stört diesen Prozess und macht es unmöglich, Kohlenhydrate und Proteine aus Sojabohnen vollständig zu verdauen.

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