Die multinationalen Unternehmen, die die Politik kontrollieren, tun alles, um uns davon abzuhalten, autonom zu sein 5/5 (2)

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Heute morgen hörte ich im Radio eine Geschichte über die wachsende Zahl junger Menschen, die sich dafür entschieden, Bauern zu werden. 


Sie schienen ein bisschen wie ich zu sein – zwischen 25 und 35 Jahre alt, mit biologischen Praktiken, Absolventen, aus Familien der Mittelklasse und nicht aus dem landwirtschaftlichen Umfeld. Einige züchteten Tiere oder pflegten Obstplantagen, andere bauten wie ich Gemüse an. 


Die Tage der Bauern wirkten lang, aber zufriedenstellend, von Sonne und Dreck durchnässt. Die Geschichte war erbaulich, ein Gegenmittel zu den ständigen Nachrichten, die davon sprechen, was in der industriellen Landwirtschaft nicht funktioniert, Lebensmittelzusatzstoffe und unkrautresistente Unkräuter.


Aber der Journalist hat die Junglandwirte nicht gefragt: Können Sie es tun, um zu leben? Können Sie sich eine Miete leisten, eine Gesundheitsfürsorge? Können Sie ein anständiges Gehalt zahlen? Wenn er mir diese Fragen gestellt hätte, hätte ich nein beantwortet.

In der Hitze des Sommers heben sich meine Felder von der bronzefarbenen Landschaft ab wie eine grüne Decke, die sich über den Sand ausbreitet. Vier Hektar zertifiziertes Bio-Gemüse zeichnen die Konturen eines kleinen Talbodens nach. Hochrote Tomaten, blühende Blumen: Zinnien, Lavendel, Gänseblümchen, Wassermelonen, die wachsen und den Boden wie Ballons am Strand beflecken. 
Ein Geschäftsmann hat mir einmal geraten, nicht zuzugeben, dass mein Geschäft Probleme hatte. „Niemand will an Bord eines sinkenden Schiffes, wissen Sie, was ich meine?“, Hatte er gesagt. Dann stimmte ich zu, ich dachte, eine Aktivität würde scheitern, weil der Unternehmer nicht ausreichend qualifiziert oder vernünftig war oder sich nicht ausreichend engagierte. Wenn mein Unternehmen nicht genug Gewinn erwirtschaftete, war es meine Schuld.


Jedes Mal, wenn ein Kunde nach dem Stand der Dinge fragte, antwortete ich: „Big time“. Ich habe über die Geschichte des sinkenden Schiffes nachgedacht und nie gesagt: „Nun, machen wir über die Runden, aber wir arbeiten 12 Stunden am Tag, 6 Tage die Woche. Wir zahlen nur das, was wir zur Deckung unserer Nahrungsmittel- und Haushaltskosten brauchen: 100 Dollar pro Woche „.

Ich habe niemandem gesagt, dass ich in den letzten drei Jahren, seit Ryan und ich unser Geschäft angefangen haben, den größten Teil meiner Ersparnisse verbraucht hatte. Ich gab nicht zu, dass das einzige, was die Firma über Wasser hielt, das mit anderen Jobs verdiente Geld war. Ryan arbeitet als Schreiner und ich als Bäcker. 
Eines Nachmittags fragte mich ein Bauer-Kollege, wie es uns gehe, und diesmal sagte ich die Wahrheit. 
Ich zog viele Sorgen auf und erzählte ihm, wie ich das machen würde und dass die Zukunft nicht viel profitabler zu sein schien. Der Bauer nickte nur, als würde ich ihm sagen, was ich morgens zum Frühstück gegessen hatte und das schändliche Geheimnis meines Verlustgeschäfts nicht enthüllte. Je mehr wir miteinander sprachen, desto mehr fragte ich mich, was ich über andere Landwirte wusste.

Die meisten Landwirte, mit denen ich gesprochen habe, um ihre Unternehmen zu erhalten, erledigen eine andere Arbeit …

Eines Tages in meiner zweiten Saison auf der Farm, als ich hinter dem Tresen war, um die Karotten zu spülen, um den Schlamm loszuwerden, kam ein Kunde herein und fragte mich, wie es mit den Dingen „finanziell“, meint. Er hielt einen Kopfsalat in der Armbeuge, während ein paar rosa Radieschen aus seiner Hand baumelten.

Ich schaute es an und antwortete nicht auf mein übliches „großes“, sondern sagte „Lass uns vorwärts gehen“. Er nickte: „Nun, Sie verdienen nicht viel Geld, aber Sie sind auf andere Weise reich.“ Ich öffnete den Mund, um zu antworten, aber der Mann war bereits weggezogen und sah in der späten Nachmittagssonne verträumt meine Felder an. Ich drehte mich zu dem Karottenhaufen um und wusste nicht, was ich sagen sollte.

Ich wollte ihn fragen, was er genau mit „anderen Wegen“ meinte, aber ich wusste, was er meinte. Ich habe immer so etwas gefühlt: Sie müssen lieben, was Sie tun, oder es gibt nicht viel zu gewinnen in der Landwirtschaft, aber was für ein toller Lebensstil oder, na ja, Sie sind nicht für das Geld hier, oder? Die Kunden wiederholen diese Klischees, um mir einen Trost oder eine Ermutigung zu bieten, aber wenn ich den Blick dieses Mannes auf meine Felder beobachte, konnte ich nicht anders, als mich zu fragen, ob es der Kunde war, der getröstet werden musste.

Ist die Vorstellung, dass die Landwirtschaft ein liebenswerter Beruf ist, nicht der Grund dafür, dass der gesamte Sektor an unterbezahlter Arbeit arbeitet?

Ich musste mich fragen, ob diese Idee nur dazu dient, ein kollektives Unbehagen, das durch eine beunruhigende Tatsache verursacht wird, zu lindern, eine Tatsache, die uns ärgerlich machen sollte, die uns als Gesellschaft schämen sollte: die Tatsache, dass der viel gefeierte kleine Landwirt nicht einmal etwas verdienen kann leben.

Ich frage mich, wie lange die Landschaft brauchen würde, um meine Farm zu vernichten, wenn ich einfach weggehen würde, wenn ich morgen aufhören würde, sich zu kultivieren, wenn niemand zwischen den Zwiebelreihen hackt oder die Distel mäht, wenn niemand Weizen, Melonen oder Kürbis sammelt Im Herbst säte niemand Deckfrüchte. Die Distel würde blühen, jede Blume würde ein Dutzend gelber Samen wie Nadeln in einem Nadelkissen in den Boden fallen lassen, die Eichhörnchen würden warten, bis die Melonen reif sind, und die orangefarbenen Kürbisse, um sie Stück für Stück abzunehmen. Die aufgeräumten Ränder jedes Pakets würden sich mit dem Unkraut vermischen, bis die 10 Morgen wieder ungeteilt erscheinen würden, nur ein unkultiviertes Feld.

Vielleicht würde ein anderer junger Bauer meinen Pachtvertrag übernehmen, Gewächshäuser und Traktorausrüstung, Bewässerungsleitungen und Stapel von Sammelbehältern kaufen. 
Vielleicht würde es besser oder länger funktionieren, oder vielleicht würde sie schon nach wenigen Jahren gehen.

Quelle und vollständiger Artikel:  https://ciboprossimo.org/2016/08/04/quello-che-nonuno-mi-aveva-detto-delle-piccole-aziende-agricole-non-si-guadagna-da-vivere/

Von: https://ilgiornaledellasera.blogspot.com/2019/02/le-multinazionali-che-controllano-la.html

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