13 Gründe, Kefir zu trinken: Stärkt die Knochen, reinigt das Leben, schützt vor Krebs…

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Viele Kulturen auf der ganzen Welt konsumieren fermentierte Lebensmittel aufgrund ihrer Gesundheit und der Lösung einfacher Verdauungsprobleme. Kefir, ein Getränk, das dem aus Europa stammenden Joghurt ähnelt, ist eines der stärksten und nahrhaftesten traditionellen fermentierten Lebensmittel.

Wir präsentieren Ihnen 13 Gründe, warum Sie Kefir trinken sollten:

  1. Probiotisch 

Es ist bekannt, dass es in unserem Organismus natürlich Bakterien gibt, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Wir leben jedoch in der heutigen Zeit, in der Antibiotika ohne Grund verschrieben werden und dies dazu führt, dass die Anzahl der gesunden Bakterien in unserem Organismus abnimmt.

Deshalb brauchen wir Probiotika. Probiotika regulieren die Darmflora und wirken sich sowohl auf die geistige als auch auf die körperliche Gesundheit aus. Kefir als fermentiertes Lebensmittel ist eines der besten Probiotika, da es eine natürliche Quelle für gesunde Bakterien ist.

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  1. Tolle Nährstoffquelle 

Kefir ist nicht nur ein gutes Probiotikum, sondern enthält auch 6 g Protein, 20% der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium und große Mengen Phosphor, Vitamine B2, B12 und Magnesium.

  1. Schützt vor Krebs

Studien haben gezeigt, dass Probiotika das Tumorwachstum hemmen und vor Krebs schützen. Bis jetzt ist bewiesen, dass es die Anzahl der mit Darmkrebs, Brustkrebs und Leukämie in Zusammenhang stehenden Zellen senkt. Obwohl noch nicht klar ist, auf welche Weise die Probiotika gegen Krebs wirken, wird angenommen, dass sie das Immunsystem stärken und auf diese Weise die Entwicklung von krebserzeugenden Verbindungen verringern

  1. Es ist großartig für die Knochen

Osteoporose oder Degeneration schwacher Knochen ist ein großes Problem der Moderne. Kefir ist jedoch ein Superfood, das diesen Zustand verhindern kann. Wie bereits erwähnt, ist Kefir reich an Kalzium und eine der wichtigsten Nährstoffe für die Gesunderhaltung der Knochen. Kefir enthält auch und Vitamin K2, das von zentraler Bedeutung für die Aufnahme von Kalzium im Organismus ist.

  1. Hilft bei Allergien 

Allergien treten auf, wenn der Organismus eine Entzündungsreaktion auf Fremdsubstanz ausübt, die normalerweise harmlos ist. Obwohl einige Allergien durch genetische Komponenten verursacht werden, schätzen die Forscher auch, dass der verstärkte Einsatz von Antibiotika und Desinfektionsmitteln die Widerstandsfähigkeit des Organismus verringert.

Um die Resistenz wiederherzustellen, müssen die guten Bakterien, die uns schützen, erneuert werden. Deshalb werden Probiotika verwendet. Deshalb eignet sich Kefir hervorragend zur Bekämpfung von Allergien.

  1. Entgiftung 

Kefir hilft bei der Entgiftung, indem es sich mit mutagenen Substanzen verbindet, die unsere DNA verändern können. Ein Beispiel hierfür ist Aflatoxin, ein Toxin aus Pilzen, das Getreide angreift. Die Milchsäure aus Kefir tötet Aflatoxine und viele andere Toxine ab, die aus Pilzen stammen.

Die Fähigkeit von Kefir, die Verdauung zu unterstützen, ist auch bei der Entgiftung von großem Vorteil.

  1. Es ist gut für die Verdauung

Schlechte Verdauung stört normalerweise das Gleichgewicht in der Darmflora und Kefir erneuert den Verdauungstrakt und gute Bakterien und verbessert die Verdauung.

Studien haben gezeigt, dass Probiotika bei Durchfall, Reizdarmsyndrom (IBS) und Morbus Crohn helfen.

  1. Kefir ist echtes Essen

Denken Sie daran, dass es besser ist, anstelle von Tabletten und Nahrungsergänzungsmitteln das richtige Essen zu sich zu nehmen. Sie können Probiotika in Form von Pillen einnehmen, es wird jedoch immer empfohlen, sie über die Nahrung wie zum Beispiel Kefir einzunehmen. Probiotische Pillen enthalten keine Proteine, Kalzium und Vitamin B.

  1. Es ist besser als Joghurt

Wenn Sie denken, dass Sie keinen Kefir trinken sollten, weil Sie bereits Joghurt trinken, dann lügen Sie sich selbst an. Obwohl Joghurt wahrscheinlich die beliebteste Form von Probiotika ist, ist Kefir viel stärker. Kefir enthält 30 Arten Bakterien, während Joghurt normalerweise nur 10 enthält.

  1. Verhindert Schäden und Nebenwirkungen durch Antibiotika 

Antibiotika greifen nicht nur schlechte Bakterien an, sondern auch alle Bakterien. Das Beste ist, Antibiotika zu vermeiden, wenn es möglich ist, aber manchmal gibt es Bakterien, die wir ohne sie nicht bekämpfen können. Dann sollten wir Probiotika einnehmen, damit unser Körper gute Bakterien in unserem Körper erneuert

Studien haben gezeigt, dass Menschen, die gleichzeitig Probiotika mit Antibiotika konsumieren, schneller das Gleichgewicht in der Darmflora wiederherstellen und weniger Nebenwirkungen von Antibiotika wie Durchfall ausgesetzt sind.

  1. Es kann bei Laktoseintoleranz helfen 

Obwohl es vielleicht falsch erscheint, ist es gut, mehr Kefir zu trinken, wenn Sie Laktoseintoleranz haben, da die Studien gezeigt haben, dass Kefir die Laktosetoleranz fördert. Der Grund dafür ist, dass Kefir Bakterien enthält, die Laktose effektiv metabolisieren.

  1. Sie können es auf viele Arten konsumieren

Kefir kann auf viele Arten hergestellt werden. Es gibt normalen Milchkefir, Wasserkefir und auch leckeren nahrhaften Kokosmilchkefir, der sehr alkalisch ist. Vermeiden Sie Kefir aus Supermärkten, da es viel Zucker enthält.

Sie können es pur oder mit Honig oder als Zusatz zu Shakes verzehren.

  1. Sie können es zu Hause machen

Du wirst brauchen:

  • 1 Tasse Milch
  • 1 EL aktive Kefirkörner
  • 1 Glas
  • 1 Sieb

Prozess der Vorbereitung:

  1. Geben Sie die Milch in ein sauberes Glas und fügen Sie dann die Kefirkörner hinzu.
  2. Verschließe das Glas.
  3. Lassen Sie es 12 – 48 Stunden bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort liegen.
  4. Es ist fertig, wenn es etwas dicker wird und es hat einen sauren Geschmack. Dann den Inhalt des Glases abtropfen lassen und die Körner auf dem Sieb belassen. Wenn es fertig ist, können Sie es sofort verzehren oder im Kühlschrank aufbewahren.
  5. Die verwendeten Körner können Sie in frische Milch geben und den gesamten Vorgang wiederholen.
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Quelle :http://www.healthylifetricks.com/13-reasons-to-drink-kefir-strengthens-the-bones-cleans-the-live-protects-from-cancer/

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