Das Hausgemachte Salbei Butter-Rezept, das Ihr Gehirn gegen Depressionen, Demenz und Alzheimer schützt

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Natürliche Fette werden in der überwiegenden Mehrheit der Dinge, die wir essen, gefunden, obwohl sie im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf entwickelt haben. Dies ermutigt die Menschen, Fette so weit wie möglich aus ihrer Ernährung zu entfernen. Sie tun das aber falsch! 

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Nicht alle Fette sind schlecht, in der Tat können viele für unsere Gesundheit äußerst vorteilhaft sein.

„Gute Fette“ und ihre gesundheitlichen Vorteile

„Gute Fette“ können sowohl unserem Körper als auch der Gesundheit unseres Gehirns zu Gute kommen. Als wesentlich für die Speicherung von ‚ Energie im Körper, halten Sie [ing] unsere Haut weich, Wolle [ing] unseren Körper und Transport [ing] fettlösliche Vitamine im gesamten Blutsystem ‘  .

Sie können das Risiko von Herzerkrankungen verbessern und den Cholesterinspiegel erhöhen. Eine Studie im New England Journal of Medicine fand heraus, dass “ eine höhere Aufnahme von einfach und mehrfach ungesättigten Fetten mit einem reduzierten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist“.

Omea-3 gilt als „gutes Fett“ und kann in einer großen Menge natürlicher Quellen gefunden werden.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3

Diäten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sammeln Wertschätzung dafür, kognitive Prozesse beim Menschen zu unterstützen. Omega-3-Fettsäuren sind eine der besten Formen von Fett, die bei der Gehirnentwicklung helfen. “ Studien belegen, dass Diäten, die reich an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA) sind, Menschen vor kognitivem Verfall und Demenz schützen können .

Mit positiven Ergebnissen zwischen dem Rückgang der Demenz-Symptome und der Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren in Beobachtungsstudien zeigt, wie die beiden korreliert sind. Es müssen jedoch mehr Langzeitstudien über die Beziehung zwischen den beiden durchgeführt werden, um schlüssigere Ergebnisse zu erhalten.

Omega-3-Fettsäure-Ebenen sollen auch mit Depressionen verbunden sein; es wurde  in epidemiologischen Studien mit der Verteidigung gegen postpartale Depression, bipolare Störung und jahreszeitlich bedingte Fehlfunktion in Zusammenhang gebracht  .

Aufgrund der Ergebnisse dieser Studien sowie derjenigen, die an Tieren durchgeführt wurden, wurde die Schlussfolgerung gezogen, dass “ alle Fachkräfte für psychische Gesundheit zumindest eine angemessene Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren bei Patienten mit MDD sicherstellen sollten “ (Major Depression)   .

Die klinischen Versuche, die sie durchführten, waren jedoch nicht eindeutig; größere Studien müssen durchgeführt werden, bevor eine offizielle Verbindung zwischen Depression und Omega-3 gefunden werden kann.

Große natürliche Quellen von Omega-3-Fettsäuren sind  Lachs , Avocado, Nüsse, Samen und natürlich Butter!

Vorteile von Butter

Butter ist köstlich; Es wird in Tonnen von gebackenen und gekochten Gütern verwendet, hat aber auch einen schlechten Ruf bei Ernährungswissenschaftlern. Ja, Butter ist ein gesättigtes Fett, aber es enthält eine Vielzahl von Eigenschaften, die gut für unsere Gesundheit sind. Nach bestimmten Untersuchungen sind “ der übermäßige Verzehr von Kohlenhydraten, Zucker und Süßstoffen hauptsächlich für die Epidemien von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes verantwortlich“  .

Dies liegt daran, dass die Menschen Fett aus ihren Diäten herausschneiden und denken, dass sie das tun sollten, und sie durch überschüssige Kohlenhydrate und Zucker ersetzen, die sich ihre Körper sehnen.

Butter enthält eine Substanz namens Buttersäure, die Bestandteil von Milchfett von Tieren ist. Butyrate, eine Form der Buttersäure, ist mit der Verringerung der Entzündungssymptome im Verdauungssystem verbunden und wird zur Behandlung von Morbus Crohn eingesetzt .

Butter ist auch sehr reich an konjugierten Linolsäuren (CLA), die erwiesenermaßen den Gewichtsverlust unterstützen.

Vitamine in Butter gefunden

  • Vitamin A: – das häufigste Vitamin in Butter. Ein gesunder Vitamin A-Spiegel kann dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit von Masern, Krebs und altersbedingter Makuladegeneration zu verringern  .
  • Vitamin D: – hilft bei der Aufnahme von Kalzium im Körper für eine starke Knochenerhaltung .
  • Vitamin E:  Verhindert Krebs und koronare Herzkrankheit sowie Augenprobleme und kognitiven Abbau  .
  • Vitamin B12: – wird für die Bildung von roten Blutkörperchen, die neurologische Funktion und die DNA-Synthese benötigt
  • Vitamin K2: – kann bei Osteoporose und koronarer Herzkrankheit helfen  .

Welche Butter ist am besten?

Gras gefütterte Kuhbutter

Informationen dazu, wo Sie in Nordamerika Bio-Kuhbutter mit Grasfutter finden, finden Sie im obigen Video!

Die Art der Fütterung von Milchkühen hat einen großen Einfluss auf die Butter, die produziert wird. Gras gefütterte Butter kommt von Kühen, die sich ernährt haben, du hast es erraten; Gras! Es ist “ in vielen Nährstoffen höher als Butter von Kühen, die verarbeitet werden, Getreidefutter oder konserviertes Gras “  . Einige fettlösliche Vitamine und Antioxidantien sind auch in Grasfutterbutter höher. Dies bedeutet, dass Ihr Körper mit vielen wichtigen gesundheitlichen Vorteilen versorgt wird, indem Sie nur mit Gras gefütterte Butter anstelle von standardisierter, gefütterter Kuhbutter verwenden.

Omega-3 angereicherte Butter

Diese Omega-3-angereicherte Butter bindet an Zellen, die helfen, die genetischen Funktionen zu regulieren. Nachweis, dass “ Omega-3-Fette nachweislich Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorbeugen, Lupus, Ekzeme und rheumatoide Arthritis bekämpfen können und bei Krebs und anderen Erkrankungen eine schützende Rolle spielen können “  .

CLA angereicherte Butter

Viele Studien haben gezeigt, welche Vorteile CLA-gesteigerte Butter für Tiere hat . Und einige Studien, die an Menschen durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass “ CLA gezeigt hat, dass es verschiedene potente physiologische Funktionen ausübt, wie antikarzinogene, antiadiptive, antidiabetische und antihypertensive Eigenschaften “ . Es gibt jedoch noch viele spezifische Studien, die den menschlichen Nutzen von CLA-angereicherter Butter für die Gesundheit der Menschen untersuchen. Aber es ist unleugbar klar, dass CLA eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen hat, die wir nutzen könnten!

Salbei Gesundheit Vorteile

Salbei

Salbei ist ein köstliches grünes Blatt, das Sie trocken oder frisch verwenden können. Es schafft eine ganz neue Dimension für das Gericht, sowohl süß als auch salzig. Es ist eine Rosmarinsäure hoch, die schnell im Körper aufgenommen werden kann. Es reduziert Entzündungsreaktionen und fungiert als Antioxidans.

Die Kombination von ‚ Flavonoide, Phenolsäuren und Sauerstoff-Behandlung enzymes- ihm eine einzigartige Fähigkeit geben , zur Stabilisierung von Sauerstoff bedingte Stoffwechsel und verhindert Sauerstoffbasis Schäden an Zellen , ‘ Das hält die Zellen richtig funktionierte. Diese Studie zeigt auch die kognitive Wirkung, die Salbei hat, da es das Gedächtnis verbessert.

Da sowohl Butter als auch Salbei ausgezeichnete Quellen für Vitamine, antioxidative Eigenschaften und Gedächtnisverstärker sind, wäre eine Mischung der beiden von großem Nutzen für unseren Körper! Finden Sie ein köstliches Rezept für Salbeibutter, das Sie für die Zukunft machen und einfrieren können, oder schneiden Sie ein Stück Brot gleich hier und dann!

Salbei Butter Rezept

Zutaten

  • 1 Pfund mit Gras gefütterte Bio-Butter
  • 1 Unze frischer Salbei, fein gehackt
  • Eine tiefe Pfanne
  • Wachs Pergamentpapier

Methode

  1. Butter bei mittlerer Hitze in eine tiefe Pfanne geben.
  2. Die Butter fängt an zu schäumen, mach dir keine Sorgen das ist normal und du brauchst es um dies zu tun, bevor es eine schöne nussige braune Farbe annimmt. Sie werden ein leichtes Zischen von der Butter hören. Dann bilden sich weiße Milchtrockenmasse am Boden der Pfanne und eine braune Butter wird oben erscheinen.
  3. Sobald die Luft mit einem nussigen Aroma gefüllt ist und Sie die richtige Farbe und weiße Feststoffe sehen, lassen Sie alle fein gehackten Salbei hinein.
  4. Es wird ein lautes Zischen machen. Entferne sofort die Pfanne von der Hitze und gieße den Inhalt in eine tiefe elektrische Rührschüssel und schlage jede einzelne Unze heraus.
  5. Stellen Sie die Schüssel zurück in den Mixer und auf eine mittlere Geschwindigkeit, schlagen Sie die Mischung, bis es leicht und flauschig ist.
  6. Schöpfen Sie die fluffige Buttermischung auf Blatt Pergamentpapier und verteilen Sie sie gleichmäßig auf jedem Blatt Papier. Rollen Sie das Papier für eine einfache Lagerung in Flaschen auf.
  7. Dann die Zylinder in Gefrierbeutel geben und in den Gefrierschrank stellen.
  8. Im Gefrierfach aufbewahren, bis Sie sie verwenden möchten! Dann nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur erwärmen, servieren und genießen!

Genießen Sie diese köstliche Butter zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen!

 

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